Receta: Pollo con Champiñones

Pollo Con Champiñones

Ingredientes:

  • 1 pechuga o 4 muslos
  • 1 vaso de crema
  • Champiñones (1/2 kilo)
  • Chipotle al gusto
  • 2 jitomates
  • ¼ de cebolla chica
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada sopera de aceite

Direcciones:

  1. Corta el pollo en pedazos y le pone sal de ajo.
  2. Poner a freir el pollo hasta que este cocido sin nada de agua (nada más se tapa la caserola y con el vapor se coce pero hay que moverlo de vez en cuando).
  3. Añade el jitomate, la cebolla, el ajo y el chipotle todo esto picado y al último los champiñones.
  4. Ya que todo este bien cocido vacia la crema y le apaga (sal al gusto).
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